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  • 食品卫生与安全

    楼明编著2011 年出版174 页ISBN:9787811403152

    本书为我社三农出版物,主要通过向农民群众介绍什么是食物中毒,食物中毒的种类,如何预防食物中毒以及食物中毒后该如何简单救治等内容。希望通过对食品中毒及预防、卫生及安全知识的介绍,让广大农民群众掌握健康...

  • 生活饮用水安全卫生常识

    张英,余加琳,王宇红著2011 年出版62 页ISBN:9787542414755

    本书主要采用问答的形式介绍了各地区常见生活饮用水水源种类及其卫生特征,并针对目前生活饮用水中存在的问题及解决办法进行了阐述。

  • 食品安全知识读本 农村版

    隋殿军等编写;国家食品药品监督管理局,吉林省食品药品监督管理局编2006 年出版146 页ISBN:7506735636

    本书介绍了农民作为生产者和消费者常用的食品安全知识,共分为三章,即食品安全与健康,种植(养殖)业,权益与维权。

  • 食品安全政策与标准

    李红,张天主编2008 年出版226 页ISBN:9787504461377

    本书从管理法规政策与标准的基础知识讲起,系统阐述了国内外食品安全法律法规体系,食品安全管理体制、食品安全标准体系和食品安全危机应对,主要包括从“从农田到餐桌”、“四大环节“的监督管理等法制情况。...

  • 中国贫困地区农村居民家庭食物安全研究

    肖海峰,李瑞锋,鲜祖德等著2008 年出版394 页ISBN:9787109131071

    本书是关于“中国贫困地区农村居民家庭食物安全研究”问题的专著。

  • 食品安全与保健300为什么 第2版

    易国勤主编2002 年出版227 页ISBN:7535226981

  • 食品卫生与安全

    张娜,车会莲主编2017 年出版306 页ISBN:9787030509765

    本书包含食品污染及预防,食品添加剂及其管理,各类食品卫生及其管理,食品生产规范体系,食品安全性评价体系现状,危害性分析,食品安全性毒理学评价,食品安全风险分析。本书适用于食品生产、加工、储存、运输、批......

  • 全科医生安全用药须知

    徐彦贵,高仲阳编著2008 年出版369 页ISBN:9787509121597

    本书以社区医疗常用的抗菌药物、激素、维生素、血液制品、输液、中药注射剂、特殊人群用药安全为主线,兼顾临床实践中常用药物使用原则及药品安全使用介绍,突出了临床用药的科学性、实用性、针对性和可操作性...

  • 食品安全与检测

    车振明主编2007 年出版326 页ISBN:7501960445

    本书整合了《食品安全学》、《食品卫生学》、《食品分析》(危害检测部分)课程的内容,内容有食品安全的物理危害及其检测方法,食品安全的化学危害及其检测方法、食源性疾病、食品污染控制的措施、国际组织和发达...

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