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食品安全性与质量控制
江汉湖主编2012 年出版309 页ISBN:9787501984978本书包括九章内容,分别为:食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控制、动物性食品的卫生和质量控制、农产食品的卫生与质量控制、饮料类食品的卫生...
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疫苗针对传染病的预防与控制
王晓平,张金萍,刘晓立主编2009 年出版480 页ISBN:9787538860139本书主要内容包括:预防接种的免疫学基础;疫苗及其使用管理;预防接种;各种流行性疾病的临床表现与诊断,以及预防与控制;常见疫苗针对病毒传染病和细菌传染病的检测等。...
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城乡社区疾病预防控制工作手册
施培武主编2009 年出版269 页ISBN:9787534136627城乡社区疾病预防控制工作惠及全民。本手册分为三部分,介绍了疾病预防控制责任指导团队建设,城乡社区疾病预防控制技术,以及相关法律法规。对于指导、规范和管理城乡社区疾病预防控制工作具有重要意义。...
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