食品安全与健康

全书共分十章，涉及的内容有食品微生物污染、食源性寄生虫的污染、动物性食品中的毒素、植物中天然有毒物质、金属污染物、农药残留、兽药残留、食品添加剂、食品包装材料等对人体健康的影响。...

传染病暴发流行中使用的安全措施

营养师考试秘笈 6 食品卫生与安全

饮水安全与健康

本书主要介绍饮用水的水质与人体健康的关系。饮用水的水质是由水的物理性质和化学成分决定的。饮用水中锌、硒、碘、氟等微量元素含量的多少，对人体健康的影响非常明显。本书可供大专院校、科研机构等的生产...

老年人安全用药速查

本书从临床实际出发，以安全用药为基本原则，根据老年人的生理特点和药物治疗特点，详细介绍老年人用药特点、用法用量、不良反应和注意事项等内容。...

生物医学安全与法规

本书内容涵盖基础医学、药学和化学、人文科学的伦理学和卫生法规等多个学科。包括生物安全防护、电离辐射和放射性物质安全防护、化学实验的安全防护、医学伦理学以及与医学相关的法规、准则和条例等。...

小儿用药安全

本书主要围绕儿童疾病治疗过程中滥用药物而产生的合理用药问题、病人的药物不良反应问题进行多方详细论述，书稿以儿童用药为主题，分为儿童药品不良反应、儿童合理用药、儿童保健以及药监信息等四部分，汇集了医...

我国农业标准化和食品安全问题研究

临床全科护理技术及安全模式创新实用手册 中

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