公共卫生安全

本书阐述公共卫生安全的理论、公共卫生安全的理论保障、公共卫生安全保障以及公共卫生与非传统安全。

食品安全导论

本书介绍了食品质量与安全的基础知识、食品质量与安全分析、食品质量与安全体系、食品质量与安全管理等。

广东省卫生监督体制改革研究报告

本书主要包括：卫生监督体系建设成绩与问题，卫生监督体系发展面临的新形势和机遇，卫生监督体制改革理论及法学基础，卫生监督体制改革建议等。...

食品安全知识普及读本

本书介绍如何鉴定真假伪劣食品。

食品安全概论

本书详细介绍了食品安全问题产生途径、食品安全问题呈现的形态、食品安全控制措施、食品安全检测技术等内容。

食品安全

本书用通俗易懂的文字概括转基因动植物的成因，解答了民众所关注的关于转基因动植物和食品安全的问题，引导人们走出误区。

食品安全性与质量控制

食品安全自己把关

本书系统介绍了食品安全的种种隐患，请专家告诉读者如何防范与化解这种隐患。

工业劳动安全手册

社区医疗常见病安全用药