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中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生
谢云,袁成燕主编2016 年出版181 页ISBN:9787555105992结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...
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山西省中医药国际化问题研究
牛青山,冯前进著2012 年出版205 页ISBN:9787513209687本书为“山西省国际科技合作计划资助项目”的研究成果。主编牛青山、冯前进。本书分为八章,从山西省的中医药资源、中医药文化以及中医药国际交流与合作的实践等方面比较全面地阐述了山西省在中医药国际化进...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·中国高等教育学会医学教育专业委员会规划教材·全国高等医学院校教材 病理学 第2版 供基础、临床、预防、口腔医学类专业用
孙保存主编;方伟岗,来茂德,卞修武,龙汉安,张晓杰副主编2013 年出版383 页ISBN:9787565906817本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、全国高等医学院校教材, 供基础、临床、预防、口腔医学类专业用。本教材在2版基础上,根据近年来病理学5年制本科教学大纲以及教师和学生使用该教材的体会编...
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