古老的、科学的、中医学之 五脏系统生理中心说

环境生命元素与克山病 生态化学地理研究

人体硒缺乏与过剩的地球化学环境特征及其预测

科学研究之国药 重要国药之化学分析与药理实验

环境有机化学与毒理 二恶英篇

本书为我校“十五”“211工程”学术成果，内容涉及二恶英类化合物介绍、二恶英类化学物质的产生与环境来源、二恶英类化学物质的毒性效应等。...

高等院校环境科学与工程系列规划教材 环境毒理学

本书第一版曾是国内第一本正式出版的《环境毒理学》教材。为了提高环境毒理学的教学质量，这次再版将吸收有关院校教学的经验和要求，结合多年教学实践，并在教学改革的基础上，对原书有些章节进行必要修订，力争反映...

莲子科学与工程

莲子是我国传统药食两用的特色食品，具有很高的科学研究价值和良好的商业开发前景。本书汇聚了作者在莲子研究方面十余年的科研成果与生产实践经验，系统地介绍了莲子的种质资源分布与品质的差异、莲子中各种成...

航天环境控制与生命保障工程基础 上

本书简要介绍了载人航天器环境控制与生命保障系统的基础知识，环境控制与生命保障技术发展的历史与现状，着重介绍了环境控制与生命保障系统设计理论的基础与依据，非再生式环境控制与生命保障系统的总体设计技术...

科学出版社承认学历教育课程改革“十三五”规划教材 人体解剖学

本教材按篇编排，全书包括运动系统、内脏学、脉管系统、感觉器、神经系统和内分泌系统，各章节增加了总结性的简表便于记忆学习，增加临床案例使内容紧密结合临床。针对学生能力水平引导学生学习，提高学生学习兴趣...

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学

本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监...