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食品经营应遵守的卫生标准 下
张志强，于军主编2007 年出版238 页ISBN：7536460678本书分为上、下册，共四个部分，第一部分为有关食品经营的卫生法律、法规；第二部分为食品经营过程中的基本卫生知识；第三部分为各类食品采购、储存、运输与销售；第四部分为附录。...
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医疗机构药品质量管理手册
张广仁主编2004 年出版226 页ISBN：781060466X本书包括三大部分，一为药剂科岗位职责，提出了医疗机构药剂工作每个岗位职责、任务和要求；二是药剂科各项工作制度，是部门工作规范化、标准化的保证，为各部门职能运作提供了相互制约和有效发挥作用的依据；三是药.....
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餐饮服务食品安全监管标准体系研究
卢一，梁爱华，熊敏等编著2011 年出版310 页ISBN：9787536473027本书主要介绍了我国餐饮食品安全标准现状，发达国家餐饮食品安全标准状况、发展历程、可供借鉴的经验，分析了我国餐饮食品安全问题存在的原因、改变的方法、发展的方向，书末附有我国已颁布的相关法规。...
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