食品安全与卫生检测

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书紧扣高职高专人才培养规格要求，精选食品安全卫生相关理论与实践教学内容，着重增加新颖、典型的案例分析，提升食品企业基层生产、检测、管理人员和食品卫生监...

医务人员职业安全与健康管理

围绕医务人员职业安全与健康相关理论、职业安全文化理念、医务人员职业危险因素的识别、医务人员职业防护原则与技术、常见医务人员职业伤害的预防与控制、医院工作场所暴力防范、临床高危科室职业安全防护...

劳动卫生监测方法研讨会讲义

工业企业劳动卫生管理指导

本书介绍了工业企业劳动卫生管理经验。其中有:工业卫生管理法规和标准体系、作业场所有害因素管理、职业病管理等。

苏联劳动卫生学 第2版

食品营养与卫生安全导论 第2版

本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后，在介绍营养生理与能量平衡的基础上，详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生...

食品卫生与安全

本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括：食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法，影响食.....

中国农村贫困地区卫生保健筹资与组织 30个贫困县的政策分析报告 东南亚三国考察报告

卫生部规划教材同步精讲精练 组织学与胚胎学

卫生部规划教材同步精讲精练《组织学与胚胎学》根据卫生部规划第8版教材编著而成，供医学院在校生课程复习及研究生入学考试复习之用。全书共包括26章内容，每章均按照教学要点、重点难点剖析、同步综合练习、...

劳动卫生国家标准汇编 1992

本书收集了截止1991年10月底已发布的现行的化学毒物、粉尘、物理因素卫生标准及与其配套的监督监测方法。