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高等医学院校教材 军队卫生学实验教程 供预防医学及相关专业使用
舒为群，钟敏，朱俊东主编2006 年出版238 页ISBN：781086243X本书分为三部分，分别讲述了劳动卫生学、环境卫生学及营养与食品卫生学三方面的内容。其中，劳动卫生学部分讲解了十二个实验，环境卫生学部分讲解了十二个实习，营养与食品卫生学部分讲解了二十九个实验，内容丰富、...
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军队公共营养教育培训教材
糜漫天主编；张乾勇，王建，许红霞，周永副主编2013 年出版177 页ISBN：9787509164419本书涉及内容包括基础营养、食物营养、食品安全、营养评价、膳食指导、营养咨询和营养教育等。结合军队的实际情况，重点突出公共营养工作者的技能培训，为部队后勤保障人员、基层卫生人员、医护人员等在安排膳...
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