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高等院校中药和药用植物专业类系列教材 中医药基础理论
史红专,王秋主编2006 年出版298 页ISBN:9787503844836本书介绍中医基础理论(包括阴阳五行学说、藏象学说、气血津液、经络、发病原理、辨证防治原则等)、中药基本理论和各种中药的品种来源、采制、性能、功效、临床应用及现代中药研究等知识。...
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全国医药高等职业教育药学类规划教材 中药调剂技术
裴慧荣,黄欣碧主编2013 年出版232 页ISBN:9787506757942本书为全国医药高等职业教育药学类规划教材之一。全书分为十章,由案例分析引入理论讲解,将案例分析与法规理论相结合,理论结合实践,文字语言通俗易懂,重点突出,具有内容丰富、知识新颖、针对性强、实用性强的特.....
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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN:9787518412556本书主要分为十六讲,主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分,并对如何健康饮食,如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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