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王彦学等编1990 年出版254 页ISBN：7542402501
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史贤明主编2008 年出版123 页ISBN：9787109127371
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鞠琳，范良旭著2010 年出版209 页ISBN：9787535244635
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林新，张迅编著2006 年出版211 页ISBN：7544125351
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漆雁斌，陈卫洪，杨庆先等著2009 年出版310 页ISBN：9787109133655
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祁克宗主编2006 年出版286 页ISBN：710911306X
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刘晓芳编著2006 年出版264 页ISBN：7802310113
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上海市食品药品监督管理局编著2006 年出版65 页ISBN：7544406415
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周国泰主编1992 年出版546 页ISBN：7110022242
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