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食品安全的经济分析与管理研究
王华书著2010 年出版270 页ISBN：9787109143784本书围绕着我国农业发展中的食品状况、变化趋势，以及产生的影响等，对食品安全保障中涉及的生产效率问题、消费行为问题以及相应的管理体制问题展开分析。...
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“四品一械”安全监管实务丛书 药品安全监管实务
梁毅主编2017 年出版228 页ISBN：9787506790802全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇，重点论述了药品监管与立法、生产监管、流通监管、科研监管、注册监管等相关内容。本书旨在为药品监管部门及相关人员履行药品安全监管职能提供系统性参...
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食品安全管理与索证索票制度
王琳，祁丽芳著2008 年出版214 页ISBN：7802152623食品安全是国家安全，社会安定的重要基础，如何保证其安全性是一个世界性难题，我国依国情提出了索证索票制度。
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食品营养与卫生安全管理
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
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