从SARS事件看中国民间组织与公共卫生

本书为中国民间组织与公共卫生的论文集。主要分为民间组织与公共突发事件、SARS期间的中国N60、社会性别与社区健康促进、来自基层的声音四部分。...

食品卫生与安全

本书包含食品污染及预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食品生产规范体系，食品安全性评价体系现状，危害性分析，食品安全性毒理学评价，食品安全风险分析。本书适用于食品生产、加工、储存、运输、批......

食品卫生与安全管理

本书包括：食品污染，食物中毒，食品卫生监督管理，食品安全管理，食品的良好生产规范与卫生标准操作程序，食品生产的危害分析与关键控制点，食品新资源及安全性，食品安全认证，附录。...

卫生组织与信息管理 本科信息管理

本专业培养具备现代管理学理论基础、医药卫生知识、计算机科学技术知识及应用能力，掌握信息管理、信息系统分析与设计方法及信息分析与利用等方面的知识与能力，能在国家各级医药卫生管理部门及其相关领域的企...

社会卫生学与保健组织学 供医学院校作教材用

河北省中等职业教育送教下乡专用教材 农村卫生与健康

烹饪卫生与安全

本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...

食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷

本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。

职业卫生与职业医学实验

对应于职业卫生与职业医学基础理论知识，围绕职业卫生与职业医学的主要任务，从识别、评价、预测和控制不良劳动条件对职业人群健康的影响四个方面进行实用理论和操作技能的讲解。在绪论中明确了实习的目的和主...

中国卫生高等职业教育现状与发展

该书对各专业的历史沿革、国内外办学情况、行业需求进行了较为详尽的调研，并分析了存在的问题，提出了改革发展的建议，是了解我国卫生高等职业教育现状非常难得的参考资料。可以为教育、卫生行政管理者，医疗卫生...