公共场所从业人员培训教材

本书为卫生系统培训所用教材。全书分饮食、职业卫生、公共场所卫生及集体用餐配送业卫生等部分。全书除介绍相关卫生知识外对现行法规、标准做了深入浅出的介绍。书后附有相关法规、标准的附录。...

农村基层医疗卫生机构运行机制研究 以河南省鲁山县为例

当前农村基层医疗卫生机构正处于新旧运行机制转换的关键时期——旧的“以药养医”机制已基本破除，而新的运行新机制尚未建立起来。本书以河南省鲁山县基层医疗卫生机构作为典型案例，以此来管窥我国农村基层医...

实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读

本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。

社区卫生从业人员基础知识培训教材

本书分为四大部分：第一是社区卫生相关政策与管理；第二是社区医疗；第三是社区保健与社区康复；第四是社区预防。

军队卫生装备从业人员任职培训系列教材 军队卫生装备管理规范

食品卫生培训教材 供食品行业从业人员培训用

2015口腔执业助理医师专家命题预测试卷

口岸卫生从业人员培训教材

本书涵盖了口岸卫生从业人员必须掌握的基本卫生学知识、国家相关法律、法规等内容，包括食品安全、口岸公共场所卫生和口岸储存场地卫生监督三部分，还附录了有关的法律法规和部分重要标准。本书对口岸食品监管...

2013口腔执业医师专家命题预测试卷

饮食从业人员卫生知识培训教材

本书分7章，分别介绍了食源性致病因素的基本常识，常见食源性疾病的特点及预防原则，饮食卫生管理要求以及膳食营养等内容；书末附录“中华人民共和国食品安全法”。本书内容精炼、通俗易懂，适于餐饮制作和销售人员....