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  • 职业健康安全

    张家志等编2222 年出版278 页ISBN:

  • 农村饮用水安全卫生

    冯翠萍著2010 年出版187 页ISBN:9787508729404

    本书从饮用水对人体的重要性以及农村饮用水所涉及的诸多方面进行了全方位的阐述,很有实用价值。

  • 烹饪卫生安全

    蒋云升主编2006 年出版388 页ISBN:7501944512

    本书介绍了烹饪的食品卫生安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生安全、烹饪初加工工艺卫生安全、烹饪工艺卫生安全、餐饮服务卫生安全、餐饮企...

  • 职业卫生监督管理

    “现代企业职业卫生技术丛书”编委会编;孟超主编2010 年出版200 页ISBN:9787504584144

    本套书介绍了职业卫生技术,内容包括:1.职业卫生监督管理,2.职业病危害监护,3.作业场所防尘技术,4.作业场所防毒技术,5.作业场所噪声振动控制,6.职业卫生检测检验。本套丛书面向各级安全生产主管部门、......

  • 食品卫生安全考试指南

    李晋宏主编2005 年出版259 页ISBN:7810785524

    本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

  • 营养师考试秘笈 6 食品卫生安全

    李政达编著2006 年出版302 页ISBN:9867176448

  • 用人单位职业卫生管理危害防治技术

    邢娟娟等编著2012 年出版389 页ISBN:9787500852902

    全书共分十章,主要包括我国职业健康工作现状、职业健康基础知识、职业健康法律法规和标准、企业职业健康管理职责、从业人员职业健康权利义务、职业健康监督管理以及矿山、冶金、化工、建筑材料、机械、电...

  • 食品营养卫生安全

    凌强编著2006 年出版248 页ISBN:7563712747

    本书着重讲述了食品营养和食品卫生安全方面的基础知识,并对这些知识在旅游企业的应用作了展开论述。全书分为营养学基本原理、食品的营养价值、旅游企业营养学应用、食品卫生基本原理、食品中毒及预防和食品...

  • 供水卫生安全保障管理

    梁锡念,甘日华主编2009 年出版585 页ISBN:9787117110655

    饮用水卫生安全,是保障群众身体的关键,水质质量提高是标志着生活水平高低重要因素。饮用水卫生安全保障是关系到国计民生的大事,四川汶川地震,饮用水安全供应,已成为大灾之后无大疫的关键。...

  • 食品卫生安全

    楼明编著2011 年出版174 页ISBN:9787811403152

    本书为我社三农出版物,主要通过向农民群众介绍什么是食物中毒,食物中毒的种类,如何预防食物中毒以及食物中毒后该如何简单救治等内容。希望通过对食品中毒及预防、卫生安全知识的介绍,让广大农民群众掌握健康...

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