食品安全学概论

本书概述了与食品安全有关的科学问题，共分二十章，分别介绍了环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物性污染对食品安全性的影响、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、转基因食...

食品中的危害与安全监控要典 下

本书基本涵盖了目前食品中已经被认识到的可能存在的所有危害，并进行了全面、系统、深入的分析和讲述。

临床安全合理用药案例分析500例

本书主要围绕与安全合理用药相关的各个方面收载案例，包括药物体内相互作用导致的问题、体外药物配伍产生的变化、严重或罕见的药品不良反应、不合理用药（选药错误、药品重复、剂量不合适、给药方式不当、给药...

安全用药学习指南

本书共14个专题，采用试题的形式提出问题和回答问题，突出实用性和特色，不仅介绍了与人们息息相关的常用西药和大量中药、保健食品的应用常识，还包括了人们关心的话题——养身、美容、输血、医疗保险及重大药物历...

中国食品业与食品安全问题研究

本书主要介绍了我国食品业的基本情况和未来趋势，以及对我国食品业的食品安全进行评析，就推进我国食品追溯制度建设进行了阐述。最后对我国食品业发展环境的发展进行了解说。...

食品安全预警理论、方法与应用

食品安全预警的实践需要理论的指导和科学的研究方法，本书以建立理论体系为主，重点分析了逻辑预警理论、系统科学预警理论、风险分析预警理论、信号控制理论。以及适用于食品安全预警评价、预测的常用方法，主要...

远程医疗护理统筹与质量控制

本书主要讲述了远程医疗、医院信息化管理与医疗管理等内容，集现代化通信技术、计算机网络技术和现代化医院高科技的精华于一体，形成医疗、教育、科研、管理、信息一体化的网络管理体系，实现了对医学信息、远程...

食品安全风险监测工作手册

本书分为质量管理要求、采样方法、理化检验操作程序和微生物检验操作程序四大部分部分。本书将进一步规范监测工作，明确质量控制管理要求、细化统一监测方法，对促进食品安全风险监测具有现实意义和长远意义，可...

现代医药工业微生物实验室质量管理与验证技术

年龄不是问题 高龄孕妇全程安全手册

本书是指导35岁高龄孕妇如何在妊娠期间合理安排生活起居、饮食、精神、检查等方面的指导图书，使孕妇在生理和心理上平安度过妊娠期。本书适合准备怀孕和已经怀孕的高龄女性阅读，也不失为馈赠友人的好书。...