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水产品标准化加工关键技术
唐国盘,黄安群,姜志勇编2015 年出版266 页ISBN:7554213164本书详细介绍了水产品食材概况,水产品加工基本常识,水产品的化学性质,水产品保鲜技术、水产品储藏技术、水产品初加工技术,水产品精深加工技术,使读者在水产品的产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的...
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园艺产品标准化安全生产技术
张琰主编2013 年出版219 页ISBN:9787562474517本书综述了园艺产品安全生产基础知识和基本技术,目的在于引导学生掌握和了解园艺产品安全生产的基本技能。全书共分七个项目,具体为:园艺产品标准化安全生产概述、园艺产品生产污染途径与防治对策、园艺产品安...
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农产品加工业集成技术与标准
朱明主编2007 年出版264 页ISBN:7802334004本书通过对农产品加工业原料、技术标准、工艺技术、加工设备、高新技术的研究,指导从事农产品加工业的管理部门、行业机构、科研单位等对其进行合理选择和优化配置,从而适应现代农业发展的需要。...
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贵州省无公害柑橘生产技术规程与产品质量标准
樊卫国等著2007 年出版98 页ISBN:7806626697本书包括经贵州省质量技术监督局批准发布的贵州无公害柑橘类产品质量标准与生产技术规程,共计10个。
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