兽医卫生鉴定及畜产品加工

粮饲兼用玉米与饲料加工技术

本书介绍粮饲兼用玉米的种植、饲料加工技术。

最新木材加工与材积计算技术手册

本书为职业工种实际操作技能讲解的汽车维修与保养部分。

玉米种子生产与加工技术

本书立足甘肃省河西地区玉米制种基地建设及产业化提升编写而成，内容包括：玉米制种的生物学基础，亲本种子生产技术，病虫害控制，加工与贮藏技术等。...

榨菜种植和粗加工

本书为农村移民实用技术丛书中的一本。主要讲述了沼气池的一些基础知识以及沼气池的建造，沼气池的综合利用，沼气用具与配套设施等内容。...

食用槟榔加工及其添加剂

本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。

国外如何进行农产品深加工

本书重点介绍国外农产品深加工的技术及生产的产品。

米糠加工技术

本书系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术；谷维素、植酸钙、肌醇制取技术；米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术；米糠甾醇、维生素E和糠蜡的加工及工艺技术。本书适合于油...

食用菌保鲜与加工

本书介绍了食用菌丰收、包装和运输技术，重点介绍了食用菌贮藏保鲜技术（包括冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜等）、食用菌加工技术（包括盐渍、干制、冰冻加工及加工技术等）。...

越桔高效栽培与加工利用

本书介绍了越桔品种、生长习性、对环境条件的要求、育种、育苗、栽培管理技术，以及植株保护、果实采收、贮藏保鲜、营养保健价值、加工利用等。...