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猕猴桃贮藏保鲜实用工艺技术
段眉会,朱建斌主编2012 年出版131 页ISBN:9787810926928本书主要介绍了国内外猕猴桃贮藏保鲜的技术的现状与发展趋势,指出了我国猕猴桃果品贮藏保鲜现状及存在问题,在了解、掌握猕猴桃果品生理特性的基础上,重点阐述了猕猴桃果品贮藏的基本知识、贮藏原理、冷库的修...
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