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  • 无公害畜产品标准规范

    全国畜牧总站,农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心编2016 年出版232 页ISBN:9787109216259

    集了有关无公害畜产品方面的标准、农业部文件,主要分为5个部分,内容包括投入品质量安全控制规范、生产过程质量安全控制规范、产地环境要求及质量控制规范、废弃物无害化处理规范、产地认定和产品认...

  • 产品加工国际标准跟踪研究 主要贸易国(地区)篇

    农业部农产品加工局编2010 年出版203 页ISBN:9787109146297

    随着中国农产品进出口需求的不断增加,本书对中国重要的农产品进口来源国的农产品标准进行跟踪分析,为有关进出口农产品加工企业提供指导。...

  • 病虫害绿色防控与农产品质量安全

    陈万权主编2015 年出版669 页ISBN:9787511622020

    中国植物保护学会2015年学术年会将为我国植物保护学界的专家、学者和科技工作者提供一个交流、研讨和学习的平台。全国各省、自治区、直辖市植物保护学会和本会分支机构,以及广大植保科技工作者对本届年会非...

  • 健康土壤学 土壤健康质量与农产品安全

    周启星主编2005 年出版375 页ISBN:7030151992

    本书剖析了土壤及其健康的作、意义及所面临的挑战,从理论上论述土壤健康质量研究的重要以及农产品安全应始终遵循的土壤规律,比较系统的阐述了土壤健康质量的概念及其科学内涵、土壤健康的生态指示、土壤健...

  • 水产养殖与安全科普丛书 食产品

    王彦波,王丽霞,张岩等著2015 年出版240 页ISBN:9787110092545

    产品随着人们生活水平的提高,日益受到青睐,结合我国水产品的现状,撰写和出版《食产品》。内容围绕丰富多彩的水产食品(鱼类、虾蟹类、贝类、藻类);水产食品营养知多少(蛋白质—生命的象征、脂肪敌人......

  • 产品加工国际标准跟踪研究 重要行业篇

    农业部农产品加工局编2011 年出版140 页ISBN:9787109162044

    本书首先对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品加工业现状进行了分析,并重点对国内外大豆、茶叶、果蔬、肉类及其制品标准的情况进行了系统的分析与比较。本书主要通过对国际组织标准ISO、CAC、AOCS和我国...

  • 种植业农产品全程安全生产信息化管理与实践

    邓勋飞,吕晓男著2011 年出版166 页ISBN:9787109152656

    本书主要针对种植业农产品安全生产信息化建设中的现状与困境进行分析,本着在现有的安全生产标准与规范下,有限的能力范围内讨论与总结信息化建设过程中的具体案例的经验与教训,对种植业农产品全程安全生产信...

  • 水产养殖与安全科普丛书 真假水产品

    王彦波,王丽霞,张岩等著2015 年出版190 页ISBN:9787110092538

    目前存在的水产品安全问题已经成为消费者关注的热点,严重的可以引起消费者自身的安全,因此水产品评价方法与甄别具有显著的必要性和紧迫性,针对这一现状,本书内容包括个性的体验(色、香、味、形);天然毒素知多......

  • 产品生产安全评价与控制

    王正银主编;苏胜齐,陈玉成,王昌全副主编2012 年出版310 页ISBN:9787040346909

    本教材主要阐述农产品生产安全评价基本原理和方法,农业土壤质量安全评价、施肥农药与土壤健康质量,农田大气质量安全现状和影响评价、污染危害评估,农业灌溉水和养殖水体质量评价,畜禽养殖生态环境、质量要求和...

  • 产品安全研究

    李铜山著2009 年出版333 页ISBN:9787509710319

    民以食为天,食以安为先。食品作为人类最直接、须臾不可或缺的消费品,保证其安全的重要意义不言而喻。本书即是将食品安全这一“天大的事”作为开展研究的大背景,以“从实践中来,到实践中去”作为研究宗旨,另辟蹊...

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