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香蕉采后处理技术手册
梁声记,徐贞贞,赵靓等编著2014 年出版100 页ISBN:9787511615428香蕉采后处理是香蕉产业链中的重要环节,包括采收、商品化处理和催熟等过程。但是,香蕉果皮脆弱,采后容易受损,导致失去商品价值。为了有效避免香蕉的采收损失,本手册较为系统地介绍了香蕉采后处理过程中的关键技...
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热带和亚热带果蔬采后生理、处理及利用
(菲律宾) ER.B.潘塔斯蒂科主编;中国科学院华南植物研究所生理生化室组译1982 年出版556 页ISBN:16144·2301题名原文:Posrharvestphysiology
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香蕉、菠萝、番木瓜采后处理与贮运保鲜技术
苏伟强,梁侠,刘荣光编著2006 年出版56 页ISBN:710910818X本书分别介绍了香蕉、菠萝、番木瓜的采收及采后商品化处理、预冷、贮运技术、贮藏技术、贮运期病害防治、贮运后处理技术及货架管理与销售。...
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猕猴桃采后生理与贮藏保鲜
杨青珍编著2011 年出版177 页ISBN:9787810926683本书第一部分系统介绍了猕猴桃营养价值、药用价值;第二部分详细介绍了猕猴桃采后生理生化的具体实验过程。该书内容丰富,既有理论又有实践,实用性强,适合师范院校生物专业选修课作教材使用,也可供农业院校和果蔬...
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生鲜果蔬采后商品化处理技术与装备
王莉著2013 年出版516 页ISBN:9787109172784本书内容包括果蔬商品化生产田间管理与采后措施,生鲜果蔬商品化类型、质量及流通模式,集中商品化处理加工设施规划,预冷,清洗,采后微生物控制,去水,分级等生鲜和果蔬采摘后的商品化处理技术的介绍和相关的装备......
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热带园艺产品采后实验原理与技术
黄绵佳主编;吴岗芳副主编;从心黎,李雯,商桑等编委2012 年出版347 页ISBN:9787503868030本书是一本综述热带园艺产品基本实验技术的图书。共分上、下两篇,上篇主要介绍热带园艺产品的采后生物学研究进展,下篇主要介绍热带园艺产品采后常用的基本实验技术。本书主要供高等院校热带园艺专业教学参考...
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