上海水产大学第二届研究生学术报告会论文集

黑龙江玉米生态生理与栽培

本书由8章组成，内容包括：黑龙江省玉米生产布局与发展；环境和生态条件对玉米生长发育的影响；生态因子对玉米产量和品质的影响；黑龙江玉米栽培；黑龙江玉米品质；温度胁迫、水分胁迫、盐碱胁迫及其对策；病、虫、......

涪陵榨菜文化研究

涪陵榨菜不仅是重庆涪陵城市的名片，更是中国乃至世界腌菜的著名品牌，是世界饮食文化百花园中的一朵奇葩，对世界饮食文化的丰富与发展有着极为重大而深远的影响。书稿的出版将弥补百年榨菜产业研究的不足，将涪陵...

上海海洋大学第十五届研究生论文报告会论文集

《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作

本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....

黑龙江干流梯级开发对右岸自然环境与社会经济发展的影响

本书介绍了食物和药物一样，都具有不同的性味、归经、升降、沉浮、补泻、有毒无毒等特质。

民国时期大学农业推广研究

本书详细介绍了民国时期大学农业推广的概念、历史动因、发展进程、推广类型、大学校长的农业推广思想与实践，勾勒出了民国38年间大学开展农业推广的办学与社会实践的历史画卷，从这个视角揭示了民国大学服务“...

哈尔滨工业大学 关于我国农村电气化的若干问题 科学研究报告集 1

乌程霜稻袭人香 湖州稻作文化研究

本辑共分三册，《湖州吏治文化研究》主要展示湖州吏治文化的历史发展、基本特征，与湖州自然人文的关系、历史地位和影响；《湖州诗词文化研究》主要展示湖州诗词文化的历史发展、基本特征，与湖州自然人文的关系、...

农业文化遗产地农业生物多样性研究

本文以农业文化遗产地贵州省从江县小黄村为例，通过农户访谈和植物学样方，对农业生物多样性的特征进行了实地调查和评价；在田间试验的基础上，应用对比分析和稳定同位素方法，研究了农业生物多样性的生态功能；利用.....