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农产品加工原理及设备
周江,王昕,任丽丽编2015 年出版231 页ISBN:9787122242235本教材依据农业机械化及其自动化专业的培养方案,结合本专业学生的知识背景,首先以农产品加工过程中采用的主要单元操作为主线,在重点阐述各种单元操作目的和原理的基础上,对农产品加工涉及的机械设备按单元操作...
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农产品深加工技术及设备有问必答
钱东平主编2009 年出版300 页ISBN:9787121082948本书以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值,并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数...
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辽宁林业职业技术学院重点专业人才培养方案及核心课程标准汇编
邹学忠,柴庆平主编2011 年出版413 页ISBN:9787544146579随着高职教育改革的不断深化,我院围绕高技能人才培养目标和培养模式,将新的思维与理念融入专业人才培养方案和课程建设的改革与创新中,使人才培养质量明显提高。 学院自省级示范性高职院校建设以来,在深入学习...
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