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农副产品综合利用和深加工技术 蔬菜类
陈栓虎,高胜利编著2003 年出版238 页ISBN:7536935617本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
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农副产品综合利用和深加工技术 果品类
陈栓虎,高胜利编著2003 年出版256 页ISBN:7536935609本书主要介绍了我国常用果品类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种果品详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。...
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锯缘青蟹生物学及人工育苗和养成技术
李少菁,王桂忠等著2007 年出版820 页ISBN:756152708X本书共分7部分。分别为生殖生物学;神经、生殖内分泌学;幼体实验生态、生理生化学;营养需求与营养生理以及人工配合饲料的研发;病害防治及其基础研究;人工育苗、养成技术和养殖生物学;遗传改良及其相关的基础研......
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葡萄酒学院通讯 引领产业科学发展 建设世界一流葡萄酒学院-葡萄酒学院建院二十周年发展纪实
王华主编2014 年出版374 页ISBN:9787810928939本书从五个方面学院使命、学科团队、人才培养、管理服务、创新发展总结介绍了葡萄酒学院20年发展的历史、成果,以及引领产业科学发展,建设世界一流葡萄酒学院的发展纪实。内容翔实,资料完整。为葡萄酒学院创新...
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