《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作

本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....

中国农史学会第四届学术讨论会论文 中国旱地农业耕作技术传统研究

乌程霜稻袭人香 湖州稻作文化研究

本辑共分三册，《湖州吏治文化研究》主要展示湖州吏治文化的历史发展、基本特征，与湖州自然人文的关系、历史地位和影响；《湖州诗词文化研究》主要展示湖州诗词文化的历史发展、基本特征，与湖州自然人文的关系、...

农业文化遗产地农业生物多样性研究

本文以农业文化遗产地贵州省从江县小黄村为例，通过农户访谈和植物学样方，对农业生物多样性的特征进行了实地调查和评价；在田间试验的基础上，应用对比分析和稳定同位素方法，研究了农业生物多样性的生态功能；利用.....

《齐民要术》之农学文化思想内涵研究及解读

本书是《齐民要术》农学文化思想研究的重要学术成果，内容涉及到了文化的基本知识和中华传统文化，并从贾思勰的家学传承、齐鲁文化、齐鲁圣贤文化、农圣文化相关联的独特视角，进行了系统深入地分析研究，科学缜密...

侗族糯文化研究

本书是一本专门研究侗族糯文化的专著，由7篇学术论文和2篇调研报告构成。文章主要围绕侗族糯稻种植及相关文化事象展开。其中的4篇为硕士学位论文，均在田野调查的基础上撰写，并已通过学位论文答辩。2篇调研报告...

花与中国文化

睡莲文化与应用

青州蜜桃与桃文化

松柏 杨柳文学与文化论丛