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山地稀特蔬菜栽培与加工
孟祥生，邱正明，田华主编；陈红霞等编著；鹤丰县高山蔬菜研究所，湖北省农业科学院蔬菜科技中心编著2007 年出版324 页ISBN：7535237606本书介绍山地稀有蔬菜的栽培与加工技术。
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植物激素与蔬菜的生长发育
汪俏梅，郭得平编著2002 年出版308 页ISBN：7109069141本书对近20年来植物生长物质在蔬菜生长发育调控方面的研究及其相应的应用技术作了较为系统和全面的介绍。
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南方蔬菜品种与病虫害防治
陈勇兵，陈功楷，王诚等编著2012 年出版297 页ISBN：9787109166431本书内容包括：浙南地区主要蔬菜品种介绍；浙南地区主要蔬菜品种1～12月份生产与病虫发生、为害、综合治理实用技术。适合广大农民阅读。
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农民实用知识与技术读本 蔬菜
余英生主编；艾辛等编写2005 年出版153 页ISBN：754384219X本书主要讲述了粮食油料作物、经济作物、蔬菜、淡水养殖、畜禽饲养及疾病防治、农产品简易加工、农业机械化、农产品质量安全、农业资源与环保、农村法律知识等。...
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蔬菜营养特性与施肥技术
龚玉琴，杨金明主编2013 年出版220 页ISBN：9787806209936本书共五章，内容包括 ：蔬菜营养特性概述，蔬菜氮磷钾吸收量的研究，蔬菜作物营养失调症状及解决办法，蔬菜施肥技术，肥料性质与施用以及附录。详细介绍了西部干旱区陆地与设施蔬菜的需肥特性，定量定性施肥技术与......