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瓜类蔬菜保鲜与加工技术
胡云峰，李喜宏主编2008 年出版233 页ISBN：7109121879本书介绍了瓜类蔬菜加工的基本原理、贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、西葫芦、甜瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的贮藏、加工方法。
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现代根类蔬菜产业技术
本社编2011 年出版120 页ISBN：9787565502866本书着重介绍了现代根类蔬菜产业现状、根类蔬菜生产特点、主要根类蔬菜栽培技术、根类蔬菜病虫害防治技术和根类蔬菜贮藏加工技术。
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瓜类蔬菜周年生产技术
陆帼一主编；张和义等编著2003 年出版349 页ISBN：7508222962本书全面具体介绍了黄瓜、南瓜、笋瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜的植物学特性、类型品种，生长发育过程，环境条件要求，周年生产，病虫害防治，贮藏保鲜、加工等技术。...
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实蝇类重要害虫鉴定图册
吴佳教，梁帆，梁广勤2009 年出版226 页ISBN：9787535950925实蝇是水果和蔬菜等作物重要害虫。本书重点描述了有经济意义的桉实蝇属、优实蝇属、腊实蝇属等主要种类。介绍其寄主、地理分布、监测诱剂类型及成虫形态鉴定特征等。...
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