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饲料中典型非法添加物检测技术
张峰，李莉，储晓刚等编著2013 年出版163 页ISBN：9787030367860目前我国尚有很多物质尚无检测方法标准。因此，开发相应的检测方法乃至研究高通量的筛查方法迫在眉睫。本书介绍了我国有关饲料中非法添加物质的现状及法规；详细阐述了饲料中非法添加物质的高通量筛查方法的基...
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兽药残留检测技术指南
本书编委会2017 年出版204 页ISBN：9787538893823近年来,世界范围内的食品安全事件频出,食品安全已成为全球性的热点话题。畜产品中兽药残留问题是影响动物性食品安全的最主要的因素之一。兽药残留是指给动物使用药物后积累或贮存在动物细胞、组织或器官内...
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农产品中单端孢霉烯族毒素的检测分析
薛华丽编著2012 年出版180 页ISBN：9787542416964本书稿比较系统地介绍了单端孢霉烯族毒素的产生，对植物、动物和人类的危害，农产品中单端孢霉烯族毒素的污染状况和世界各国对该毒素制订的限量标准，单端孢霉烯族毒素对农业生产的影响以及目前单端孢霉烯族毒素...
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