肉鸡安全生产技术指南

本书共分为肉鸡安全生产概述、肉鸡安全生产的产地环境保障体系、肉鸡安全生产的品种繁育保障体系、肉鸡安全生产的营养与饲料保障体系、肉鸡安全生产饲养管理保障体系、肉鸡安全生产的疫病防控保障体系、肉...

水产食品安全标准化生产

芽苗蔬菜安全生产技术指南

本书以作者所查阅的有关资料及进行的研究和实践为基础，并以图文并茂的形式，形象、全面地介绍了芽苗菜的定义、种类和特点，重点介绍了芽苗菜生产技术，包括从场地选择、设施准备、规范化安全生产管理，到产品标准与...

无公害中药材安全生产手册 第2版

本书先简要介绍中药材发展现状与市场状况、无公害中药材质量管理规范等基本知识，然后详细介绍81余种常用药用植物的生长习性、药用部位、主要功效、繁殖与栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收加工与贮藏、...

畜产品安全标准化生产

无公害鸡肉安全生产技术

本书按照国家对无公害食品生产的要求，根据鸡肉生产过程中涉及到的各个环节，从无公害鸡肉安全生产的养殖场建设、生产设备与设施、肉鸡品种、饲养管理技术、人工孵化、饲料与营养、生物安全系统与疾病防控技术...

渔业生产安全与管理

本书根据远洋渔业特点，主要刊载船舶航行，渔船安全生产操作规程，海上主要灾害性天气，劳动防护及海事处理，涉外渔业法规等方面内容。

肉狗安全高效生产技术

本书全面地介绍了肉狗安全高效生产的关键技术。

杨梅病虫害及安全生产技术

本书重点介绍了54种杨梅虫害和21种杨梅病害的形态特征、发生规律和防控技术，还介绍了杨梅的生产概况、质量安全现状和包括产地环境、苗木、整形修剪、肥料、农药、激素、除草剂、可追溯性和废弃物处理等内容...

安全优质猪肉生产手册

本书阐述了安全优质猪肉生产的以下环节：猪场建设、猪体、营养、饲养管理、生产投入品的质量安全、疫病防治、HACCP控制体系等。