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张晓明，李新江主编；张立明，刘挺，郝长霞编著2009 年出版175 页ISBN：9787508255521
本书介绍辣椒品种选用、产地环境和设施条件，育苗技术，栽培管理技术，辣椒病虫害防治技术，辣椒的采收、分级和贮藏保鲜技术。
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农业部市场与经济信息司组编；戈贤平主编；王丙乾，谷伟，孙大江编著2006 年出版155 页ISBN：7109103773
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