安全科学使用农药问答

为了确保施药人员身体健康和生命安全，便于基层植保技术人员指导广大农民科学合理地施用化学农药，经济有效地防治农作物病虫草害，最大限度地提高防效，降低成本，减少损失。......

无公害食品实用手册

动物源性食品安全与兽药残留检测技术

本书从实际出发，简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...

经济甲壳动物疾病预防与食品安全

本书内容涵盖水产养殖甲壳动物疾病预防与食品安全的问题，总结了作者近年来的科研成果。即论述经济甲壳动物食品安全问题原因及其危害，经济甲壳动物主要病害及其免疫策略，利用基因工程技术研制新型抗病毒药物方...

兽药质量安全知识问答

本书主要以问答的形式介绍了兽药基本常识、兽药产品的选购与鉴别、兽药的质量安全，以及相关的消费者权益保护知识与维权案例等。

鱼病防治与安全用药问答

本书介绍了常见渔药的性质、作用及科学使用方法，常见鱼病的病因、流行病学、症状等。

食品安全监督抽样教程

本书主要介绍了食品抽样的基本理论，明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作，详细阐述了各类食品的抽样方法，通过十个案例分析了抽样过程容易出现的问题，最后介绍了移动电子设备抽样操作规范。本书在...

茭白安全生产技术问答

本书主要内容包括茭白基础知识、遗传育种技术、常见栽培品种、主要栽培形式、常规露地栽培及茬口配置、高山栽培、冷水栽培、设施栽培、北移栽培等，并附有无公害茭白栽培、绿色食品茭白栽培等标准化栽培技术...

食用菌安全生产技术问答

本书介绍了30种常见食用菌和珍稀菇生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。

饲料质量安全知识问答

本书是“绿色乡村”系列丛书之一，以问答形式介绍了饲料基本常识，以及在农耕生产中饲料配合其他农资安全使用的方法，在鉴别、选购、使用饲料时碰到的质量安全问题，给出了在碰到假冒、伪劣饲料危害时的维权方法。...