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世界动物卫生组织及其规则
农业部兽医局,中国动物卫生与流行病学中心编译2008 年出版197 页ISBN:9787802334991本书介绍世界动物卫生组织(OIE)的工作内容及有关管理程序,以便于国内农业管理部门有所了解。
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动物及动物产品生产企业兽医卫生规范 试用
农业部畜牧兽医局编2001 年出版166 页ISBN:7801671724本书包括养猪场卫生条件,养禽场卫生条件,乳牛场卫生条件,家畜屠宰加工企业兽医卫生规范,鲜家禽肉生产企业卫生规范等内容。
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