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山东省2006年高等职业教育对口招生种植类专业 养殖类专业考试纲要
山东省教学研究室编2006 年出版87 页ISBN：7121019639本书以教育部颁发的中职教学指导方案为依据，以教育部职成教司<em>教材</em>处和山东省教研室印发的中职教学用书目录中本<em>专业</em>有关<em>教材</em>为主要参考<em>教材</em>，考试纲要所涉及的考试范围主...
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国家示范骨干高职院校建设专业系列教材 饲料配制与检测
陈继武，范先超主编2012 年出版291 页ISBN：9787565506680本书主要讲述饲料的营养，配制方法及检测技术。通过本门课程的理论学习和时间锻炼，可以掌握饲料配置与检测的具体操作技能和整体驾驭<em>专业</em>知识的能力，培养出从事饲料配置与检测的高技术技能型人才。本...
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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术
董益生主编；吴青云，曹乐平，刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN：9787562933731本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
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