重庆市主要森林食品

本丛书从七个方面介绍了重庆市10年来以科学发展为指导，在环境治理、构建绿色重庆方面取得的巨大成就。全书共分7册，书名分别为《三峡蝴蝶》《重庆名特优新经济林》《重庆常见森林昆虫》《重庆市主要森林食品...

饲料与绿色食品

畜禽饲料是否安全、绿色，将影响人类摄取食品的安全性。随着人民生活水平的提高，人们能否吃上绿色食品，首先要让动物吃上绿色饲料，绿色饲料是保证安全食品的前提。本书围绕着安全饲料－安全食品的关系，从饲料的添.....

有机农业与有机食品

本书共分8章，内容包括：中国有机农业发展现状与趋势、中国有机产品认证基本程序、中国有机产品标准解读、国际有机认证标准、中国有机产品认证的国际合作、有机农业生产基地建设及关键技术、有机产品认证认可...

霉菌毒素与饲料食品安全

本书介绍霉菌毒素的污染现状、黄曲霉素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、烟曲霉毒素中毒、其他霉毒素中毒，影响霉菌毒霉素性效应的因素、主要的产毒霉菌毒素的形成、霉菌毒素...

绿色食品A级黄花菜高效生产实用技术

红枣食品加工技术

本书主要介绍了红枣包含的主要化学成分、生物活性成分和保健作用，以及各类红枣深加工产品的加工工艺和生产技术要点等，并首次对红枣皮渣的综合利用作了较为全面的介绍。全书共分为7章。内容包括：红枣资源概况；...

有机食品知识问答

本书以问答的形式、用通俗易懂的文字和深入浅出的表达方式讲述百姓不甚了解的有机食品相关知识。全书分为有机食品标准与认识、有机食品认证与规范、有机食品与食品安全、有机农业生产与有机食品加工、有机...

绿色食品蔬菜产业化生产技术

本书主要内容为绿色食品蔬菜生产的基本知识、生产环节和关键技术；国家有关绿色食品蔬菜生产的政策、法规等；以及绿色食品蔬菜产业化生产的成本核算、生产的组织管理等。...

绿色食品蔬菜病虫害防治图谱 茄果类

绿色食品的生产非常重要，本书包括瓜类蔬菜的主要病虫害的症状识别、侵染途径、发病规律、防治方法、安全用药。

绿色食品枸杞标准化生产技术

本书从枸杞的生产基础理论、绿色食品枸杞标准化生产栽培技术、国家绿色食品有关标准化及准则三个方面进行讲述，以此来指导绿色枸杞的种植采摘、制作等生产。...