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农产品贮藏与加工学 第2版
秦文主编2014 年出版300 页ISBN：9787502639181本书详述了农产品品质的基础知识；农产品贮藏原理与技术；农产品加工原理及单元操作；粮食加工原理及产品开发；油脂及其制品；果蔬加工原理及产品开发等内容。本书通过具体案例简明扼要地介绍了新产品开发、贮藏保鲜...
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江西环境工程职业学院校园树木概览
宋墩福，杨治国主编2018 年出版349 页ISBN：9787568257442经过近2年的增删、修订，新增10个树种，达445个，重点突出，紧扣林业、园林、园艺、森林旅游、森林资产评估等专业特点；分科属、形态特征、生长习性、产地分布、主要用途、栽培技术、植物文化等方面进行介绍，图文并茂...
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北京林业大学园林学院教学改革成果汇编 卷2
李雄，刘燕，李翅主编2012 年出版233 页ISBN：9787503867699本书主要内容为北京林业大学园林学院各专业、课程近年来的教学改革研究报告，将其以论文的形式整理后汇编出版。
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