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红壤物质循环及其调控
赵其国等著2002 年出版495 页ISBN:7030106415中国科学院出版基金资助出版:本书从研究红壤物质循环的规律着手,在分析红壤圈物质循环与全球变化的基础上,阐明了红壤物质循环与红壤形成的过程等,同时还提出了控制我国红壤退化的综合技术与调控途径。...
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大豆生物活性物质的开发与应用
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN:7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素E、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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