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园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版
罗云波，蒲彪主编；叶兴乾，孟宪军，生吉萍副主编2011 年出版269 页ISBN：9787565502668本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。
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福建省农业科学院五十年
福建省农业科学院编著2010 年出版402 页ISBN：9787511602978本书主要内容包括：福建农业科学院概述，历史沿革，研究与开发，科技成果，维护支撑，科技服务，条件建设，综合管理，党群组织，人物录等八大方面。...
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华北大学农学院史记 1939-1949
华北大学农学院院史编委会编1995 年出版203 页ISBN：7109041204内容包括华北大学农学院的渊源、发展过程，教学和科技活动，组织机构规模和乐天宇院长为首的教职工为培养新中国农业科技人才艰苦创业的业绩。 ...
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