农产品加工机械

本书从牧草种植机械、牧草收获机械和畜禽饲养机械等方面，按照从远古时期使用的生产工具到现代化的时间顺序，详细介绍了牧草机械和畜禽饲养机械的种类、使用方法及适用环境。...

甘肃道地药用植物黄芪栽培及产后加工技术

食用菌无害化栽培与加工

本书介绍了19种食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能。

林蛙产业知识手册 养殖·加工·食用·法规

全书共分7篇，分别介绍了综合知识、半人工养殖知识问答、产地采收加工规程、珍贵的中国娃油、性别控制技术、圈养技术及政策、法规等。

新疆特色果品贮藏与加工技术

本书主要阐述了果品贮藏原理和方法、新疆特色鲜食果品的贮藏技术及新疆特色干果的贮藏技术；特色果品原料的品质及预处理、果品的速冻、干制、糖制、果酒与果醋以及特色坚果加工和果品的综合利用。...

山西农特产品加工与营销

本书介绍了山西农特产品中乳、肉、蛋、小麦、玉米等的加工技术和农特产品的营销，可供从事农特产品加工和营销者参考。

农产品加工机械使用维护与故障排除

蛇的饲养及产品加工

本书主要内容有：我国的蛇类资源开发及市场概况、蛇的形态特征和生活习性、蛇的养殖、毒蛇咬伤的防治、蛇的加工和综合利用、国内著名蛇场和养蛇专业户简介。...

紫菜的生产及其质量 日本的紫菜养殖和加工技术

福建省海水养殖技术及产品加工简介