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教育部管理类专业主干课程推荐教材 中央财经大学会计学科重点系列教材 会计学基础 （新版）
王允平 孙丽红主编 付梅英 岳彦芳 雷沙力 白玉芳编写2006 年出版334 页ISBN： -
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群峰一线开 三峡地区企业管理案例
李齐放主编2004 年出版243 页ISBN：7500578059本书走有中国特色的案例之路，以企业为主体，把企业管理创新的实践和经验从分散、零星的状态系统集成为知识产品，作为有教育意义的教材。...
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连锁企业信息系统管理
陈拥军主编2009 年出版220 页ISBN：9787301146064本书通过案例引入连锁企业的管理问题和难题，介绍本教材中的核心概念：企业信息化、信息系统与信息管理的一般概念，分析连锁企业经营和管理中的信息流管理难题，结合一般的信息管理理论介绍，分析连锁企业信息系统管...
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餐饮企业楼面经理管理
蔡万坤，刘宝民主编2008 年出版363 页ISBN：7301135084本书从楼面经理（即餐厅部经理）职业管理的实际需要出发，在分析楼面经理的职场地位和角色认知、任职条件和职务层聘的基础上，系统介绍了楼面经理的餐厅装饰布置、环境美化卫生管理、部门核心团队和员工队伍管理、...
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