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高等学校规划教材 现代饭店经营管理
秦远好主编；刘德秀，陈绍友副主编2007 年出版234 页ISBN：9787562139577本书是西南大学“高等学校规划教材”之一。本书在全面阐述了饭店行业的发展历程和未来的发展趋势，饭店经营管理的理论基础，经营管理思想与方法以及饭店经营管理目标与任务的基础上，重点讨论了饭店主营业务部门...
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红墙知情者说 1 从“童怀周”到“四人帮”罪证调查
王凡著2011 年出版282 页ISBN：9787500698067《知情者说》直面历史沉浮黑白执意寻根问底、审视人物遭际悲欢敢于实话实说，高层人物的荣辱沉浮历历在目；重大事件的幕前幕后扣人心弦；伟人后代的身世遭际令人动容。知情者“摸着《圣经》”，向历史的法庭庄严宣...
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