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中国会计评论 第5卷 第1期 总第8期 March 2007
王立彦主编2007 年出版164 页ISBN：7301121296本书是由《中国会计评论》理事会连同国内多所大学所办的学术研究期刊，内容涵盖财务会计、管理会计、审计、公司财务等多方面，倡导实证研究方法，是目前国内会计学术界较好的学术期刊之一。...
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餐饮企业行政总厨管理餐饮优质产品生产的技术保证
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
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