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安徽省第四届企业管理进步成果
杨振超主编2007 年出版325 页ISBN：7810935739本书汇集了安徽省第四届企业管理进步成果25项。书中对获得一等奖成果的创新性（或改进性）、可推广性和效益性以及行业特点，均进行了详细介绍；对获二等奖的成果主要内容进行选登 ，并配有各项成果点评和成果申报规...
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餐饮企业行政总厨管理餐饮优质产品生产的技术保证
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
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金融企业人力资源管理
徐兆铭等编著2008 年出版378 页ISBN：9787301128794本书共分十二章，按照教委金融类及相关专业的大纲要求，参考我国金融企业的基本情况和我国金融类大专院校开设金融课程的具体内容进行框架设计，完成之后是一本较为系统、实用的专业教材。本教材将主要用作金融、...
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