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餐饮企业行政总厨管理餐饮优质产品生产的技术保证
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
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电力安全技术与管理手册
田雨平主编；本书编委会编2003 年出版756 页ISBN：7508314778本书以《中华人民共和国安全生产法》、《电业安全工作规程》、《电力建设安全工作规程》为依据，涵盖了电力安全技术与管理的诸多方面内容，是一本内容详实、操作性强的大型工具书。全书共分6篇，分别为：安全管理...
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GB/T 27301-2008《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版124 页ISBN：9787506652025本书是GB/T27301―2008《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》的宣贯教材，按照标准条款的顺序逐条进行解释，每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层为方便阅读，直接列出国家标准的相关条款；第二层就...
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完善智库管理 智库、“研究与倡导型”非政府组织及其资助者的实践指南=Improving think tank management practical guidance for think tanks
research advocacy NGOs2017 年出版0 页ISBN： -
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职业健康安全管理体系的理解与运作
凯达国际标准认证咨询有限公司编2010 年出版224 页ISBN：9787512305571本书是“管理体系理解与推行培训丛书”之一，主要以宣贯GB/T28001职业健康安全管理体系标准的理解和实践方法为目的。主要内容有：职业健康安全管理体系产生的背景及其发展趋势、职业健康安全管理体系基础知识...
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