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高等学校规划教材 现代饭店经营管理
秦远好主编；刘德秀，陈绍友副主编2007 年出版234 页ISBN：9787562139577本书是西南大学“高等学校规划教材”之一。本书在全面阐述了饭店行业的发展历程和未来的发展趋势，饭店经营管理的理论基础，经营管理思想与方法以及饭店经营管理目标与任务的基础上，重点讨论了饭店主营业务部门...
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现代教育技术与教师专业发展 新技术、新理念
余胜泉，马宁著2009 年出版169 页ISBN：9787301151068本书将结合作者的研究实际，从促进教师教育技术能力及其应用的角度，解析信息时代教师专业发展的目标、内容、方法和实践，并介绍在各地典型的案例，与实践紧密结合。内容主要涉及信息时代的教师专业能力的新结构及...
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