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管理：任务、责任和实践 第3部
（美）彼得·德鲁克（Peter F. Drucker）著；刘勃译2008 年出版269 页ISBN：9787508045276只要一提到彼得·德鲁克的名字，在企业的丛林中就会有无数双耳朵竖起来聆听。德鲁克是企业管理大师，他的理论是世界公认的条例最清晰、最具体可行的管理经典。...
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现场管理5项任务 餐饮服务营运管理模式
夏连悦编2011 年出版222 页ISBN：9787802558595本书剖析了餐饮业现场管理状况，阐述了服务现场管理界面，从管理实务层面系统描述了现场管理5项任务的内容、架构、方法和工具。
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管理：任务、责任和实践 第1部
（美）德鲁克著，余向华等译2008 年出版428 页ISBN：9787508046082管理在是一种任务，是一门学科，同时也是在管理人。每一次管理的成功都是管理者的成功，而每一次管理的失败，也都是管理者的失败。管理者的洞察力和诚实决定了管理是否得当。管理也是一种文化。它是一种社会功能，根...
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