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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN:9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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马克思劳动价值理论与当代现实
丁堡骏著2005 年出版273 页ISBN:7505847295本书运用唯物辩证法特别是定性和定量相结合的方法,分别以图表模式和数学方程式概括了马克思价值转化模型。在此基础上对鲍特凯维兹研究传统和斯拉法体系进行了科学的评价。针对市场经济条件下要素价格的现象...
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“总设计师”的管理智慧 邓小平管理哲学研究
韩立红著2007 年出版247 页ISBN:7503538252本书是作者在原博士论文基础上,从管理的主、客体和管理方法三个方面,全面、系统阐述了邓小平管理哲学的基本内涵。“总设计师”是邓小平同志的特殊称谓,这个称谓从管理哲学角度审视也意味着,他不仅能指引方向,而...
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回到马克思 培育和谐美 马克思劳动伦理思想现代解码
贺汉魂著2016 年出版214 页ISBN:9787511299864本书马克思劳动伦理思想包含着体面劳动的思想要素进行了研究,认为马克思劳动伦理思想的现实实践形态是体面劳动,马克思体面劳动观体现为三个方面:劳动者因劳动应体面,有劳动才体面,劳动者的劳动应是体面的劳动。...
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经济学学术前沿书系 全要素劳动价值论
张鹏侠,张一鹤著2015 年出版243 页ISBN:9787802578791本书以劳动范畴创新和发展为突破口,建立起全要素劳动价值论。全要素劳动价值论不但坚持了马克思劳动创造价值的精髓,而且论证了西方经济学的效用价值论和要素价值论不过是从属于劳动价值论的解释现象层面的价...
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马克思劳动力价值理论在当代中国的新境遇
关娜著2015 年出版277 页ISBN:9787560754123本书基于马克思劳动力价值理论的支撑,辩证地看待和分析当代中国劳动力价值出现的新现状,提出当代中国劳动力价值实现路径,从制度基础及其保障、分配途径、增值方式、人文诉求等角度促进并维护劳动力价值的实现...
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