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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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从“生产”到“规范” 马克思主义政治哲学的前提批判
王时中著2018 年出版240 页ISBN：9787520316798马克思在《资本论》中为“资本”这个“特殊对象的特殊逻辑”构造了一个理论形态，但对于社会生活的 “规范”维度，却没有正面论及，因此，如何在哲学的视角展开对规范的来源、特征及其内涵的分析，是目前马克思主义....
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