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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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《马克思主义基础理论》学习指导
王万民，韦克难主编2005 年出版353 页ISBN：7220069588本书分“学习提要”和“练习题与答案”两个部分，介绍了马克思主义基础理论这门学科的重点、难点和纲要。
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