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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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毛泽东经济理论与实践 下
顾龙生著2010 年出版794 页ISBN：9787505118805本书记录了开国领袖毛泽东的经济思想、经济理论、经济活动，从中可以突出毛泽东对建设社会主义新中国的理论创新和探索与实践，是人们学习毛泽东思想，尤其是毛泽东的经济思想的重要参考资料。...
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历史的回眸 毛泽东与中国经济
邸延生编著2010 年出版354 页ISBN：9787501190102本书以毛泽东与中国经济为主题，客观而真实的记述了毛泽东在各个历史时期的经济观点、政策与实践，从一个独特的视角展现真实的毛泽东。
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邓小平社会主义市场经济理论与中国经济体制转轨 第2版
苏星主编2008 年出版489 页ISBN：7010069972本书是国家社科基金九五规划重大委托项目的最终成果。论述了中国的改革开放与社会主义市场经济理论的形成，计划经济体制的形成、发展及其向市场经济转轨的必然趋势，社会主义市场经济的内涵，国有企业、宏观调控...
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