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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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“总设计师”的管理智慧 邓小平管理哲学研究
韩立红著2007 年出版247 页ISBN：7503538252本书是作者在原博士论文基础上，从管理的主、客体和管理方法三个方面，全面、系统阐述了邓小平管理哲学的基本内涵。“总设计师”是邓小平同志的特殊称谓，这个称谓从管理哲学角度审视也意味着，他不仅能指引方向，而...
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马克思货币理论与中国金融问题
李炳生著1992 年出版319 页ISBN：7560109004李炳生（1938～），吉林长春人，现任吉林省经济体制改革研究所副研究员，中国财经院校《资本论》研究会理事。本书对马克思的劳动价值论、货币职能、货币流通规律、社会总资本、信用形式、借贷资本再生产等理论结合中.....
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